Vino, cava, conservas, consumo, restauración, jamón, hortalizas, todo en mi sección

Soy Ángel Marqués de Ávila, crítico constructivo de gastronomía y productos gourmets.

Trataré de informar en las páginas de este diario, de lo que acontezca en este mundo tan apasionante de la Gastronomía. Desde la defensa de todo lo español, todo aquello que nos diferencia, y sobre todo dar valor a unos productos que no valoramos esta que probados los de otros países y nos damos cuenta de la riqueza que tenemos.

En esta sección gastronómica abordare también todo lo que tenga que ver con el vino, el cava, las conservas, el consumo, la restauración, el jamón, las hortalizas , etc, etc, no os preocupéis, os tendré puntualmente informados de todo lo que acontezca en el sector.

Espero y deseo que sea de vuestro agrado mi aportación culinaria a la vez que informativa todo lo que tenga que ver con la Gastronomía. Y por supuesto, estoy abierto a todas las sugerencias e inquietudes que tengáis, siempre a vuestra disposición.

Un saludo de este crítico gastronómico que os contará lo bueno y malo, sin tapujos y con independencia.