La representante del Centro de Información Cerveza y Salud Rosa Ortega ha informado de que dicha bebida aporta vitaminas, minerales y antioxidantes, “y es bueno consumirla dentro de una alimentación correcta”.
Así, ha señalado que la cerveza es una bebida fermentada “que forma parte de nuestras tradiciones dentro de la dieta mediterránea” y es bueno al día consumir de una a dos cañas en mujeres y de dos a tres en hombres.
Diversos estudios confirman la falta de relación entre el consumo moderado de cerveza y el incremento del peso o el índice de masa corporal.
Al hilo de esto, Ortega ha indicado este jueves en rueda de prensa para presentar el documento 'Mantenimiento de la pérdida de peso y consumo moderado de cerveza', en el Hotel Mérida Palace, que el control de peso “es de prioridad máxima y más de la mitad de la población en Extremadura tiene sobrepeso u obesidad”.
En este sentido, la doctora Susana Monereo, de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, ha manifestado que actualmente “nos enfrentamos a una epidemia que es el exceso de peso en la sociedad”.
Así, se debe prevenir que la población aumente de peso, intentar que pierda peso y que lo mantenga una vez que lo haya perdido, ha explicado Monereo porque normalmente al cabo de seis meses la persona que ha perdido una gran cantidad de peso, “lo recupera”.
Monereo ha informado de que “a más peso más intento de pérdida”. De este modo, las personas obesas intentan perder peso varias veces al año y “al final el peso es mayor” –asegura--. Por ello, la gente “se tiene que poner a dieta cuando tenga claro qué camino va a seguir después”.
En este sentido, ha indicado que para mantener el peso perdido “hay que aprovechar los alimentos del lugar donde se vive” y sobre ellos hacer una dieta saludable, ejercicio al menos tres veces en semana durante una hora y tener una “buena calidad” del sueño.
También, ha explicado que la cerveza es un “alimento básico” y “hay que tomarla con moderación”. Además, ha informado de que es una bebida baja en sal y puede tener “seis veces menos sal que la leche”.
BARRIGA CERVECERA
Asimismo, preguntada sobre la barriga cervecera, Monereo ha señalado que “es un mito” porque para que tu barriga estuviese gorda de cerveza “habría que tomar tres litros diarios”.
Por ello, “vigilar la barriga cervecera es importante”, pero si se hace “una actividad adecuada” dicha bebida “no va a engordar”, y además, puede ayudar a adelgazar al bajar el nivel de estrés o la ansiedad, ha concluido.
