Un total de 24 expositores se instalará en la Plaza de España de Mérida en la Feria del Chocolate, que celebrará su primera edición del 4 al 6 de noviembre.
El delegado de turismo, Pedro Blas Vadillo, ha presentado esta nueva feria, cuya idea "nació durante la celebración de la feria del dulce artesano y conventual" que se celebró en Semana Santa, y en la que ahora la empresa organizadora de aquella feria "vuelve a apostar por la ciudad con este acontecimiento".
La Feria del Chocolate, que forma parte de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, Mérida 2016, "pondrá en valor los productos tradicionales y los beneficios para la salud de este alimento", un evento que a juicio de Vadillo, "favorecerá el turismo y el comercio".
Por su parte, en representación de Formanortex, la empresa organizadora, José Luis Ortega, ha avanzado que llegarán Mérida "artesanos y productos de toda España y de Portugal", además habrá productos gourmet como patatas fritas de chocolate".
La feria se abrirá el viernes, 4 de noviembre, a las 11,00 horas, tras la que se celebrará una demostración Master Chef Dulce para niños a cargo de Fernando Román, maestro pastelero.
Ya el sábado a las 12,00 horas, el campeón de España de repostería y jefe de obrador de la Escuela de Hostelería de Madrid, Justo Almedrote, realizará una demostración de bombones de jamón y aceite de oliva, mientras que el domingo, 6 de noviembre, a las 12,00 horas el catering Vía de la Plata elaborará un dulce de chocolate con frutos rojos que podrá ser degustado por el público.
La feria permanecerá abierta en horario de 11,00 a 22,00 horas, el viernes y sábado, y el domingo, de 11,00 a 15,00 horas.
