Escobar se ha pronunciado de esta forma durante su visita a Fregenal de la Sierra, donde ha conocido sus industrias cárnicas junto a la candidata a la Alcaldía, Encarna Caso, y demás integrantes de la candidatura de IU en la localidad.
Tras visitar las factorías de Argal y Mafrexa, Pedro Escobar ha dicho que "estas industrias demuestran las capacidades que tiene Extremadura", y ha considerado que el desarrollo de la región "tiene que ir por ahí, por la producción, elaboración y comercialización".
Según Escobar, "en Extremadura hay capacidad para que haya ocho o diez Mafrexa y no que los miles de cerdos que se crían en nuestras dehesas, viajen luego hacia Guijuelo o Jabugo, deberían transformarse aquí, dejando todo el valor añadido y el empleo", ha considerado.
Mafrexa ofrece 150 empleos estables que, según ha escuchado el candidato de Ganemos Extremadura Izquierda Unida - en palabras de Antonio Luna, presidente del comité de empresa de la fábrica, se reparten entre todos los pueblos de la comarca.
A preguntas de los periodistas sobre cómo valora que la Junta ayudase económicamente a Mafrexa, Pedro Escobar ha manifestado que "eso es lo que tiene que hacer la Junta también con otro tipo de empresas que como esta, se centran en lo autóctono, en nuestros productos donde somos realmente competitivos".
"Así es como se cambia el modelo productivo extremeño", ha aseverado Pedro Escobar, según informa IU en nota de prensa.
