Técnicos de los Sevicios de Apoyo a la Investigación de la Universidad de Extremadura (UEx) han conseguido el galardón 'Instituto de Agroquímica y tecnología de alimentos' con la fotografía titulada 'En la cerveza' y el accésit en la categoría Micro con 'Vello' en el concurso 'Fotciencia1'.
Este concurso tiene como objetivo "acercar la ciencia y la tecnología a los ciudadanos mediante una visión artística y estética" sugerida a través de imágenes científicas y un comentario escrito del hecho científico que ilustran.
Estos dos premios han sido otorgados por Fundación Española por la Ciencia y la Tecnología (Fecyt) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Cesic), según ha informado Cerveza Ballut en nota de prensa.
El autor de la fotografía, Pablo Muñoz, es Técnico de laboratorio en los Servicios de apoyo a la Investigación (SAIUex) de la Universidad de Extremadura además de cofundador de la microcervecería Ballut.
La coautora de la fotografía es María Carbajo Sánchez, Técnico especialista en microscopía, dentro también de los SAIUex, que posee una "trayectoria reconocida con varios premios" en otros concursos de Fotciencia y "en el prestigioso" 'Mysteries of the Unseen World'.
La fotografía ganadora del premio 'Instituto de Agroquímica y tecnología de alimentos' es "de la levadura de una de las variedades utilizadas en la producción de cerveza artesana que se lleva a cabo en Ballut de la que Pablo Muñoz es copropietario".
Esta fotografía es parte de una serie de cuatro compuesta por algunos de los ingredientes "básicos" de la cerveza como son el lúpulo, la levadura, la malta de cebada o de trigo.
"La colaboración entre empresa y Universidad es fundamental" y con esa idea hay que tratar de "enseñar elementos cotidianos que la gente conoce desde un punto de vista novedoso", ha señalado María Carbajo.
'VELLO'
La fotografía que ha logrado el accésit en la categoría Micro de Fotciencia se llama 'Vello', ya que se trata "increíblemente del vello corporal de una especie de escarabajo".
Como en ediciones anteriores, las fotografías premiadas, junto a otras seleccionadas entre las casi 700 que se han presentado, serán incluidas en un catálogo y formarán parte de una exposición itinerante que recorrerá diferentes museos y centros de España durante 2016.
