Un proyecto pretende acercar la cultura del vino a distintos colectivos de personas con discapacidad

La Academia Extremeña de Gastronomía ha promovido un programa de difusión de la cultura del vino enfocada a colectivos con diferentes discapacidades, visual, auditiva, física y psíquica, a través de la realización de cuatro talleres adaptados.

Estos talleres tienen un doble objetivo, por un lado, acercar el mundo del vino y enseñar la técnica de la cata, y por otro unir el vino con historias de la vida, de desarrollo personal y superación, según ha señalado en nota la Fundación Caja Badajoz, que patrocina este proyecto. Cada taller estará formado por grupos de 15 personas, de modo que se llegará a un total de 60 participantes.

Acercar la cultura del vino a las personas con discapacidad es la idea sobre la que se asienta este proyecto que ha sido presentado por el presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía, Francisco Sáuco Sánchez-Casas; el director técnico de WineandMoments, Carlos Cabo Domínguez, el delegado territorial de la ONCE, Fernando Iglesias García, y el presidente de la Fundación Caja Badajoz, Emilio Vázquez Guerrero.

La presentación del proyecto se ha desarrollado en la Delegación Territorial de la ONCE en Extremadura en Badajoz, centro que acoge este miércoles, día 16, el primero de los talleres enfocado a personas con discapacidad visual, mientras que el próximo día 18 de marzo se celebrará en las instalaciones de Cocemfe el segundo, destinado a personas con discapacidad física.

La Fundación Caja Badajoz, patrocinadora de este proyecto, ha mostrado su apuesta "decidida" por la integración del mundo de la discapacidad, al tiempo que ha recordado que recientemente ha puesto en marcha talleres de musicoterapia o ha creado una empresa para el fomento del empleo destinado a este colectivo.