La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte ofrece visitas guiadas a sus instalaciones durante junio y julio, en "plena campaña" de recolección de la cereza, con el objetivo de "potenciar el conocimiento" del público sobre este producto "eje de la economía de la comarca.
Debido a la gran participación en esta iniciativa en ediciones anteriores, este 2016 habrá el doble de oportunidades de vivir la experiencia, ya que las visitas se desarrollarán durante los días 12, 18 y 25 del mes de junio y los días 3, 9, 17 y 23 de julio.
Esta acción se enmarca en la 'Cerecera 2016' y está organizada por la agrupación, la Asociación de Turismo del Valle del Jerte y la Sociedad para la Promoción y el Desarrollo del Valle del Jerte (Soprodevaje).
Durante esas jornadas, la agrupación abrirá sus puertas a las 11,00 horas para dar a conocer todo el proceso que sigue una cereza del Jerte desde que es recogida del árbol hasta que sale camino de los mercados internacionales, según ha informado Soprodevaje en nota de prensa.
Estos procesos son de selección, calibrado o envasado, y están dirigidos a garantizar que "la mejor cereza llegue en perfecto estado al consumidor".
LA FABRICACIÓN DE AGUARDIENTES
También se mostrará a los visitantes "otras alternativas" que desde las instalaciones se dan a esta fruta, como la fabricación de licores o aguardientes.
Las visitas culminarán en la tienda de la Agrupación de Cooperativas donde se desarrollará una cata y los visitantes podrán conocer más detalles sobre la gama de productos que se producen y comercializan desde estas instalaciones.
Además, como parte de la 'Cerecera 2016' también continúan las Jornadas de Puertas Abiertas en diferentes cooperativas de la comarca, con muestra y cata de cerezas entre las 11,00 y las 13,00 horas.
Las próximas cooperativas que celebrarán estas jornadas de puertas abiertas son Santa Lucía, de Valdastillas, el 19 de junio; San Lucas, de El Torno, el 26 de junio; Nuestra Señora de Peñas Albas, de Cabezuela, el 10 de julio; y la cooperativa Agraria Coadena, de Navaconcejo, el próximo 24 de julio.
