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Cocina y Recetas

La Toñá de Piornal homenajeará su tradición oral y los frutos de temporada

16 de Noviembre | 12:52
Redacción
La Toñá de Piornal homenajeará su tradición oral y los frutos de temporada
Piornal celebrará este sábado 17 de noviembre su ya tradicional Toñá con un homenaje a su tradición oral que sigue estando vigente y en uso en el día a día de sus vecinos. Un habla piornalega que se enmarca dentro del extremeño y que se pondrá en valor con una serie de talleres como el “tendeeru piornalegu” a cargo de Oscec (Órganu de Seguimentu i Cordinación del Estremeñu y la su Coltura), donde entre otras coas, habrá cuentacuentos y se decorará una pared con palabras extremeñas y la bandera de Extremadura; también se llevará a cabo una representación teatral a cargo del poeta extremeño Javier Feijoo en la que recitará su amalgama de versos castúos unidos a los de otros autores como Luis Chamizo o José María Gabriel y Galán.

“Con ello pretendemos resaltar la incorporación de las señas de identidad de esos rasgos lingüísticos que Piornal mantiene y que queremos que se sigan conservando para que las próximas generaciones sigan utilizándolos en su día a día”, explica el teniente de alcalde, Javier Prieto quien afirma que en pleno siglo XXI, es necesario “ponerlo en valor y desterrar aquellos tópicos que nada tienen que ver con el uso de habla extremeña y piornalega en este caso, siendo algo de lo que nos debemos sentir orgullosos y llevarlo a gala como una parte indispensable de nuestra cultura”.

Otro punto importante de la jornada del sábado serán las actividades y estampas relacionadas con los frutos de temporada del otoño donde podremos conocer las costumbres relacionadas con la recogida en el campo, la degustación en la mesa o la elaboración de productos como el queso, los dulces típicos, el vino o el aguardiente. “De esta forma, las nuevas generaciones podrán seguir amando y apreciando lo que se ha hecho durante tanto tiempo que es nuestra seña de identidad y nuestra forma de estar en el mundo que abarca desde cuestiones agrícolas, pastoriles, gastronómicas y sobre todo, esa tradición oral y el amor al folklore tradicional que poco a poco está volviendo a conectar con la gente más joven como algo nuestro que debemos poner en valor”, explica Prieto.

Como novedad, este año Piornal dará la bienvenida a la Escuela Provincial de Tamborileros de Mesegal puesta en marcha por la Diputación de Cáceres así como al grupo Estampas Hurdanas. Entre tanto, el día de la Toñá estará impregado de una fuerte presencia del folklore extremeño con la participación del grupo folklórico “RondallaVelaíle”, los Grupo de Coros y Danzas “Cogolla” de Villanueva de la Serana, “Las Nogaleas” y “Rondalla Pencona” de Aldeanueva de la vera, “La Serrana” de Piornal o el grupo infantil “Raíces extremeñas” de Madrid, “Savia Viva” de Coria, “Los Pastores de Casa Vieja”, el Grupo de Rondalla de “Los Cabreros de Sierra de Gredos” o Cerandeo Folk. 

La gastronomía también será un aspecto importante de la toñá con la implicación de los establecimientos de la localidad donde se podrán degustar los platos típicos como las migas extremeñas, la morcilla de lustre, el caldo revolcao piornalego, caldereta de cabra, magro en salsa del Jerte, patatas revolconas o una amplia variedad de setas. 

Según explica el teniente de alcalde y concejal de cultura, Javier Prieto, “estamos muy contentos porque después de 7 años, la fiesta está muy consolidada no sólo por el éxito entre quienes nos visitan sino por el arraigo entre los propios vecinos que la llevan a gala porque estos días sacan a la calle los mantones, los botijos y todas esas cosas antiguas que nos hacen sentirnos orgullos de ser de dónde somos”.




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