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Artículos escritos por:
Ángel Marqués de Ávila
Vinos de alta calidad
25 de Julio | 11:51
La ideología de Tagonius se basa en la elaboración de vinos de alta calidad. Para ello, en sus bodegas controlan todo el proceso de elaboración, desde la fase de vendimia en el campo hasta el embotellado en sus instalaciones.

Gramón y San Román dos vinos con acento
22 de Julio | 12:07
Con Garmón Continental los García completan su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero -Mauro (Tudela de Duero) y San Román (Toro)- con un apasionante y exclusivo proyecto totalmente familiar sustentado en el viñedo, con el tempranillo o tinto fino como protagonista principal, y que no superará las 80.000 botellas anuales.

Negocio familiar centenario: vino y vermú
9 de Julio | 12:18
La empresa familiar, Bodegas Martínez Lacuesta, fundada en 1895 y presente en 25 países nace en Haro, a finales del siglo XIX.

Quesos ecológicos con clase
1 de Julio | 11:37
CASA RUPERTO, es una empresa familiar, dedicada a la agricultura y a la ganadería, tiene su sede en la FINCA CASA NUEVA, en la pedanía EL MIRADOR en la localidad murciana de San Javier.

Un queso artesano con sello propio
20 de Junio | 13:23
Las peculiares características climáticas de la isla de Fuerteventura han permitido el desarrollo de una raza caprina autóctona, la cabra Majorera, con cuya leche los ganaderos de la zona han venido elaborando de forma tradicional este queso.

La Moraña tierra de buenas legumbres
29 de Abril | 11:21
Por las condiciones climatológicas la provincia de ÁVILA, y por los tipos de suelo de sus huertos, se producen en esta zona de la Comunidad de Castilla – León legumbres de una extraordinaria calidad. Las afamadas judías de El Barco de Ávila y las excelentes legumbres de La Moraña componen esta sección.

20 de Marzo | 12:31
Festifood Madrid nace, en su primera edición 2019, con el propósito de convertirse en el escaparate de la mejor oferta de alimentos de calidad de la capital, de la mano de profesionales del sector gastronómico.

Aceite exclusivo y diferente
2 de Enero | 14:04
En su búsqueda de la excelencia y como compañía de referencia en alta gastronomía por la elaboración de algunos de los mejores aceites extra vírgenes del mundo, CASTILLO DE CANENA ha lanzado la edición limitada número XIII de su icónico Primer Día de Cosecha. 

El arte y la cocina, juntos en “El Thyssen en el plato”
14 de Diciembre | 11:42
El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha mostrado siempre interés por el mundo de la cocina. Por un lado, ofrece desde hace tiempo al visitante un recorrido gastronómico a través de algunas obras de la colección permanente; por otro, la Tienda del Museo ha desarrollado la línea Delicathyssen en la que se incluyen productos locales de excelente calidad (aceite, chocolate, vino, conservas…).

Un aceite premium: Palacios de Los Olivos
14 de Noviembre | 12:23
Palacio de Los Olivos produce, elabora y comercializa su propio aceite de oliva virgen extra 100% zumo de aceituna Picual.

Mercado de San Miguel mucho más que una renovación
22 de Octubre | 12:11
Este mercado histórico es pionero en la creación del concepto de mercado como emplazamiento para comer, el Mercado de San Miguel refuerza su atractivo culinario con chefs de gran reconocimiento sin abandonar la esencia característica de los mercados tradicionales. Entre estos chefs se encuentran Jordi RocaRodrigo de la CalleRoberto Ruíz y Ricardo Sanz.
España, tierra de vermut
18 de Julio | 11:23
El vermut es mucho más que una bebida: define una de las actividades lúdicas preferidas, todo un placer social y gastronómico para disfrutar en la barra de un bar de los de toda la vida, o la mañana de cualquier domingo en familia o entre amigos.

Negocio familiar centenario: vino y vermú
8 de Julio | 12:04
La empresa familiar, Bodegas Martínez Lacuesta, fundada en 1895 y presente en 25 países nace en Haro, a finales del siglo XIX. 

OTRA MIRADA HACIA LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL
Marruecos con otra mirada
21 de Junio | 13:31
El Corte Inglés ha celebrando estos días ‘Marruecos con otra mirada’, unas jornadas para dar a conocer en profundidad la riqueza de Marruecos desde el punto de vista cultural, artístico o cultural.

Productos para celiacos: cervezas y snack
27 de Mayo | 13:27
Hoy lunes 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, una fecha dedicada a dar visibilidad a una afección que padece cerca de 1 millón de personas en España.

Casas de Hualdo: aceite natural e irrepetible
8 de Abril | 11:39
En 1986, Francisco Riberas, ya por entonces uno de los más sólidos empresarios españoles, adquiere la finca La Ventilla, en El Carpio de Tajo (Toledo), para comenzar su andadura en el negocio de la agricultura.

Promesas con futuro en Madrid Fusión 2019
23 de Enero | 12:24
En esta edición siete cocineros jóvenes profesionales optarán al Premio Cocinero Revelación 2019, en la XVII edición de este premio, cuyo ganador se desvelará el próximo 30 de enero en el auditorio del Congreso.

La luz nació en el Mediterráneo
27 de Diciembre | 13:32
Una buena oportunidad si se visita Madrid, durante estas fechas festivas , es acudir a contemplar la exposición REDESCUBRIENDO EL MEDITERRÁNEO, que propone un recorrido a través de pinturas y esculturas de finales del siglo XIX y principios del XX que convirtieron el Mediterráneo en motor de renovación del arte.

Hacienda Grimón: tradición y experiencia
30 de Noviembre | 12:01
Fundada en 1999 por Paco Oliván, Hacienda Grimón es una pequeña bodega familiar situada en el Valle del Jubera, en plena Denominación de Origen Rioja, a las faldas de Camero Viejo. La familia Oliván posee una gran tradición y experiencia agrícola, vitícola y ganadera, que transmiten a todos sus productos, dándoles un toque de excelencia que es el ADN de la empresa.

Un trovador mágico: Martín Códax
25 de Octubre | 12:29
Si vas a las Rías Baixas, no dejes de visitar la ría de Arosa, es una maravilla, y te enamoraras de ella, te costara casi una enfermedad abandonarla. Está situada en la provincia de Pontevedra, no por supuesto tienes que probar algo muy identificado con la zona su albariño D.O. Rías Baixas, y visitar una bodega, en este caso visitamos la de MARTÍN CÓDAX.

Veintisiete empresas extremeñas en Fruit Attraccion 2018 en Ifema
5 de Octubre | 10:34
Fruit Attraction 2018 Organizada por IFEMA y FEPEX, se celebrará del martes 23 al jueves 25 de octubre de 2018. En su 10º Aniversario, la feria tendrá lugar en los pabellones 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9 y 10 del recinto ferial Ifema, situado en el Parques de Las Naciones, en Madrid, y supone la mayor y más completa de sus ediciones con la participación de 1.600 empresas y 70.000 profesionales de 120 países.
Ángel Marqués de Ávila
Periodista
En su amplia trayectoria profesional destaca su etapa en Telemadrid, donde ejerció de coordinador del programa de debates “Alto y Claro”.

También desempeñó la tarea como responsable de la sección de Política Nacional de la autonómica en la versión digital.
Fue corresponsal de los servicios informativos y jefe del área de Nacional y editor.

Esta no fue la única televisión pública en la que ha trabajado, en TVE ejerció como redactor de la sección de Nacional en los telediarios.

Anteriormente en la emisora de Radio 80 tuvo el papel de redactor en la sección nacional, concretamente en las noticias relacionadas con agricultura y sanidad.

Y en Radio Cadena Española ejerció de redactor en informativos, fue coordinador del programa deportivo, Todo Deportes y además
de su presencia en el programa "TODO”, un magazine de entretenimiento diario de 22 a 00h (música, gastronomía, salud, deportes, entrevistas, conexiones directa con los oyentes, …).

Además ha colaborado en diversos medios de comunicación, como por ejemplo Economíadigital.es, Mi cartera de Inversión, Banca15, Dirigentes, Diario de Vinos, Distribución y Consumo, Seminario "La Clave", ZoomNews, entre otros muchos.
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