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Cocina y Recetas
EL RINCÓN DE JUANMA ZAMORANO - 'RECETA SÚPER SENCILLA'

Hoy voy a hablaros del milagro para ayudar a...

19 de Septiembre | 14:44
Hoy voy a hablaros del milagro para ayudar a...
Empiezan los primeros fríos y que mejor manera de afrontarlos con algo súper sencillo a la vez que súper bueno. Hoy: sopa de ajos, comida antiquísima de pastores y gente enferma, también ideal para asentar el estómago después de unos días de fiesta.

Yo la utilizo para mi corazón roto, siendo de gran resultado.  Y si te animas, ¡puedes probarla en El 13 de San Antón!

Como os decía muy sencilla: ajo, aceite de oliva, jamón si es ibérico mucho mejor, pan del día anterior, huevos, agua, sal y servir ...

Justo cuando los ajos se empiezan a dorar añadimos el jamón en taquitos, rehogamos, añadimos el agua y a hervir un rato. A continuación,  el pan del día anterior sin la corteza y cuando esté bien mojado un par de huevos y batimos, retiramos del fuego y lista para alimentar nuestra vida.

Esta receta es muy básica pero compruébalo por ti mismo en casa, la tendrás lista en sólo 15 minutos y tendrás la gloria con ella. Yo se la cocinaré al gran José Mercé el día 29 en Cáceres ... Bueno la cocinaremos juntos en el Palacio de Carvajal, estáis todos invitados es a puertas abiertas y en directo...

¿Quién se apunta a un cante y una sopa?
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